1、當年大哥大嫂做小生意，就在文光塔那里，沿街叫賣(mài)自己做的牛肉丸，腸粉。
2、肉丸：像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚(yú)蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。
3、紫金牛肉丸體積較大，一只碗里盛裝著(zhù)一個(gè)外脆里嫩的大牛丸，吃起來(lái)相當過(guò)癮。
4、牛肉丸、腌蝦姑、魚(yú)飯、生滾粥……
5、記者在丹尼斯超市內看到，散裝的丸子品種有牛肉丸、撒尿牛丸、魚(yú)丸、蟹棒等十幾個(gè)種類(lèi)，小袋包裝的丸子同樣也分為多種。
6、精選的牛肉、牛肉丸、口蘑、新鮮蔬菜、米粉。
7、如客家人捶打牛肉丸子，是用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質(zhì)量。?[好工具]
8、他們中有人堅持用古法制井鹽，有人專(zhuān)心制作故鄉泉水浸潤的豆腐衣，更有人靠不斷手工捶打做出最有彈性的潮州牛肉丸。
9、牛肉丸、墨魚(yú)丸、豬肉餅是這里的特色，聽(tīng)說(shuō)不少食客專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)橫跨半座青城專(zhuān)門(mén)來(lái)吃這里的牛肉丸。 /ZaOJu/
10、感受著(zhù)用牛腱肉精心打造成的牛肉丸子，回味悠閑，久久回蕩的芳香隆隆。
11、客家美食除傳統的鹽焗雞、釀豆腐和梅菜扣肉等"老三篇"外，還有牛肉丸、全牛宴、客家全牛生態(tài)湯等傳統客家美食佳肴。
12、最受歡迎的點(diǎn)心是蝦餃、帶摺的蒸餃、牛肉丸和腸粉。
13、這些是牛肉丸子、蝦餃和蟹黃燒賣(mài)。
14、之后，人們放上一個(gè)牛肉丸并且在鐵板剩余的部分敲上一個(gè)雞蛋。滾燙的食用油能夠在立刻煮熟這些原料。
15、片中，有人堅持用古法制井鹽，有人專(zhuān)心制作故鄉泉水浸潤的豆腐衣，更有人靠不斷手工捶打做出最有彈性的潮州牛肉丸。
16、一家丸子湯店的老板告訴記者，為了節約成本，一些小作坊制作撒尿牛丸時(shí)只用少量的牛肉，之后在里面加牛肉丸精等添加劑，讓丸子里的牛肉味道變得更濃些。