1、間沒(méi)有任何衛生防護設施,倉庫的地上還到處堆滿(mǎn)了鴨飼料和珍珠豆,很多豆子都灑落在地上,一個(gè)工廠(chǎng)工作人員還介紹說(shuō)這些都是加工豆蓉的原料。
2、本來(lái),蓉字字面解釋是瓜果制成的餡料,例如蓮蓉、豆蓉呀等。
3、如“秋之禮”月餅,需說(shuō)明這個(gè)“秋之禮”月餅是豆蓉月餅,還是水果月餅什么的。?
4、橘黃色的外觀(guān),上面有兩個(gè)缺口,里面嵌的是豆蓉。
5、比如用豬油、咸蛋黃和豆蓉做的“嘉回酥”,叉燒包、豬肉包、雜糧包雖然還沒(méi)絕跡,但因為使用的原料不同了,味道自然也變了。
6、榮華今年除推出傳統月餅,更推出多款新口味的冰皮月餅,如奶皇蛋黃粒粒、蘋(píng)果粒粒斑蘭豆蓉及紫米芝士芝心白豆蓉等。
7、風(fēng)車(chē)、木鞋、郁金香造型飾物的旅游紀念品,荷蘭大廚主理的釀氈酒、荷式燉牛肉、濃豆蓉湯等美食,營(yíng)造濃郁的異域色彩。
8、冰皮月餅雖然外皮比廣式和蘇式月餅的外皮更健康,但如果依舊選用豆蓉、奶黃等做餡料,難免還是會(huì )重蹈高油和高糖的舊轍。
9、此外,不少生產(chǎn)商還推出椰蓉、陳皮豆蓉、低糖月餅等新產(chǎn)品,賣(mài)點(diǎn)一致對準越來(lái)越受市民關(guān)注的“健康”上。
10、目前已形成各具特色的廣式、蘇式、京式、港式、臺式等月餅品種系列,蓮蓉、豆蓉、冬瓜、五仁、豆沙、玫瑰、火腿、蛋黃等各式月餅爭奇斗異,各極其致。
11、徐烈鈞面前的盤(pán)子當中,荷式燉牛肉、洋蔥鯡魚(yú)、煙鰻魚(yú)、椰菜茨蓉香腸等肉食也就罷了,可是看著(zhù)眼前盤(pán)子中青黃色的濃豆蓉湯確實(shí)讓徐烈鈞有些頭痛。
12、包子是一種把面粉加水、糖等調勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過(guò)蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。
13、上期寫(xiě)道全福月餅出品的純正豆蓉月餅餡料,屢獲行業(yè)大獎,引發(fā)了讀者們對全福月餅餡料的關(guān)注。
14、至于“蓉情蜜意”是豆蓉蓮蓉口味,采用純正廣式手藝配餡,將清香幼滑的豆蓉與金瑩通透的蓮容入餡,入口甘逸溫潤,馥郁香氣中帶點(diǎn)迷人湛美之雅致。
15、它的品名一般是以餅餡的主要成分而定,如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。
16、一位買(mǎi)“二奶餅”的人告訴記者,那餅上面的兩個(gè)突起的豆蓉就是“二奶”。
17、家住禪城建新路的珍姨說(shuō),在她小時(shí)候,主流月餅的種類(lèi)跟現在沒(méi)多大區別,有蓮蓉月餅、五仁月餅、椰絲月餅和豆蓉月餅等,其中以蓮蓉和五仁月餅“唱主角”。
18、粵式早點(diǎn)水晶角通常用豆蓉或麻蓉做餡,而真功夫則選用奶黃為餡心,味道更香濃。
19、比如綠豆糕應該叫翡翠豆蓉酥皮夾心松餅。
◎豆蓉dòuróng
(1)[fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉,加糖制成做糕點(diǎn)的餡兒
(2)[fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆
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