1、五代時(shí)，蔣翊的后人蔣顯，出任四明監鹽官，住在寧波城內的采蓮橋，其后代文人蔚起，成為甬上望族。
2、凡郡縣出鹽多者設鹽官，主鹽稅;出鐵多者，置鐵官，主鼓鑄;有工多者置工官，主工稅物;有水池及魚(yú)利多的地方置水官，主收漁稅。
3、可見(jiàn)，鹽官、鐵官、工官、水官皆置于郡縣，主要職責是負責對鹽鐵、手工、水產(chǎn)等項進(jìn)行管理和征稅。
4、前段時(shí)間，姐通過(guò)微信“海寧曉得伐”向粉絲們征集網(wǎng)上年貨節的產(chǎn)品，鹽官朱萬(wàn)昌糕點(diǎn)、丁橋臘雞、許村臘肉、山核桃……都是粉絲向姐推薦的。
5、知是鹽神廟宇，這位鹽官倡導“修復神祠”，“工既訖，為文以祭于祠”，結果又現奇象當天大雨浸灌鹽池，轉日天晴，“池水皆凝為鹽”。
6、此外，與縣的級別相當的地方行政單位還有道及郡所設的鹽官、鐵官、工官、都水官。
7、當地的鹽官長(cháng)有權有勢又有錢(qián)，儼然就成了土皇帝，這位鹽官長(cháng)姓王，所以老百姓給他起了個(gè)綽號叫“坐地王”。
8、“海寧錢(qián)江潮，壯觀(guān)天下無(wú)”，不看一眼澎湃的錢(qián)江大潮，你就白來(lái)了一趟海寧鹽官。
9、兩淮鹽稅占當時(shí)稅收的四分之一，因此對鹽官的職責、選拔和任用、監督和考核、獎勵和懲處極其重要。
10、而鹽官古城與清皇室之間密不可分的關(guān)聯(lián)，又在這道道佳肴中裹入了許多耐人尋味的故事。
主管鹽務(wù)的官員。始于漢代。
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