1、雞腿菇具有很高的營(yíng)養價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值，目前對于工廠(chǎng)化栽培雞腿菇的工藝研究報道較少。
2、一年多前，這位新市鎮舍渭村的農民新注冊了“新市鎮綠娃新農莊”，按照工廠(chǎng)化的生產(chǎn)標準，培育雞腿菇、平菇等多種實(shí)用菌。
3、雞腿菇中含有豐富的糖類(lèi)，食用菌中的多糖具有提高免疫、降血糖、抗腫瘤、抗病毒等功能。
4、時(shí)間不長(cháng)，服務(wù)員端上了蕭玉郎點(diǎn)的六道菜，涼拌金針菇，白靈菇炒肝尖，香菇雞丁，清炒滑子蘑，紅菇爆肚絲，肉香雞腿菇。
5、初步選擇了香菇、雞腿菇、金針菇、滑子蘑、白靈菇和杏鮑菇等蘑菇，做為以后種植的目標，至于將來(lái)會(huì )主打哪一個(gè)品種，還需要摸索實(shí)踐。
6、所制成的雞腿菇飲料風(fēng)味獨特，有較好滋味、氣味、顏色和營(yíng)養。
7、結果表明：混合土作為雞腿菇栽培的覆土材料，子實(shí)體分化早，產(chǎn)量最高。
8、本研究還將堆肥產(chǎn)品梯度添加到雞腿菇和草菇的培養基中。
9、本試驗以玉米秸桿為主料混合腐葉土對雞腿菇的生長(cháng)發(fā)育進(jìn)行研究。?