1、板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。
2、萬(wàn)喜、麻花等一撥本土笑星也跑來(lái)給板鴨扎場(chǎng)子，還有中國火龍王王光榮也來(lái)了。
3、辣鹵系列，林沖豹子火鴨頭、朱武鴨脖、秦明板鴨、入云龍鴨翅。
4、琵琶臘雞成品外形酷似琵琶，色澤艷美，肉質(zhì)細嫩，咸淡適宜，芳香可口，味道比板鴨還鮮美。
5、贛源板鴨以其風(fēng)味獨特，骨脆肉香，深受廣大消費者青睞。?(好工具)
6、梅山儺戲、布袋戲聞名遐邇;柴火臘肉、豬血丸子、風(fēng)干板鴨、魚(yú)凍、甜酒、磨芋、筍干、蕨菜味美色香;優(yōu)質(zhì)貢米、特色紅米、黑米、薏米，水車(chē)糍粑久負盛名。
7、在湖北三五醇酒店，食客還能吃到免費的白米飯、炒花飯、涼拌醬板鴨。
8、哼，我看你也不知道，就是‘烏雞、金桔、狗牯腦’，此外還有金絲棗、安?；鹜?、遂川板鴨，嘖，嘖，嘖，那都是一絕呢!
9、腌制工藝對板鴨值、羰基值和雙烯值影響顯著(zhù)，而過(guò)氧化值則在風(fēng)干過(guò)程中變化較大。
10、因其肉質(zhì)細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。
11、成都板鴨的主產(chǎn)地在新都區的清流鎮，著(zhù)名作家艾蕪的故鄉。
12、托馬斯教她口語(yǔ)不收錢(qián)，她就請托馬斯吃南京板鴨、鹽水鵝。
13、說(shuō)來(lái)也奇怪，送禮呢他們也不送金銀財寶，名煙名酒什么的，他們就時(shí)髦送南京的鹽水鴨，南京板鴨。
14、這邊是阿月渾子、糖衣花生、銀魚(yú)干、香酥雞翅、糯米粘糕，那邊有橄欖拼盤(pán)、醬香牛肉、魷魚(yú)絲、茴香豆、醬板鴨，這真可謂是一次令人饞涎欲滴的饕餮盛宴。
15、南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥?zhù)?、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色?/p>
16、明清時(shí)南京就流傳“古書(shū)院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨”的民謠，可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。
17、土特產(chǎn)：綿竹年畫(huà)，劍南春，天府咸干花生，什邡板鴨。
18、由此那個(gè)南京的板鴨，鹽水鴨，開(kāi)始走向全國。
◎板鴨bǎnyā
[pressed salted duck] 將鴨子去毛洗凈后加以鹽漬、壓制并風(fēng)干而制成的一種食品