蠶豆的別名。
古時(shí)豌豆亦別稱(chēng)“胡豆”。
⒈ 蠶豆的別名。
引艾蕪《人生哲學(xué)的一課》：“這時(shí)我的欲望并不大，吃三個(gè)燒餅或者一堆干胡豆，盡夠了?！?/span>
⒉ 古時(shí)豌豆亦別稱(chēng)“胡豆”。
引明李時(shí)珍《本草綱目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也?！?br/>明李時(shí)珍《本草綱目·穀三·蠶豆》：“此豆種亦自西胡來(lái)，雖與豌豆同名，同時(shí)種，而形性迥別。 《太平御覽》云：張騫使外國，得胡豆種歸。指此也。今蜀人呼此為胡豆，而豌豆不復名胡豆矣?！?/span>
植物名。蝶形花科木藍屬，亞灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故稱(chēng)為「胡豆」。莖高三十至六十公分，奇數羽狀復葉。夏日，開(kāi)紅花或白花；花冠呈蝶形。生莢果，細長(cháng)無(wú)節。