◎蔥花cōnghuā
[chopped fistular onion] 切碎的蔥，作調味用
⒈ 切碎的蔥。用作調味品。
引蕭紅《馬伯樂(lè )》第一章：“馬伯樂(lè )吃完了飯，把門(mén)關(guān)起來(lái)，把那些蔥花油煙的氣味都鎖在屋里，他就上街去了?！?br/>華山《山中海路》四：“馬上拿過(guò)打水用的洋油桶，做了熱騰騰的一桶面疙瘩湯，還放上蔥花，摻上罐頭肉?！?/span>
如碎花般細小的青蔥切塊。常佐拌食物，用以調味。
如：「請在那牛肉湯上多放點(diǎn)蔥花?！?/p>