⒈ 亦作“榆麵”。榆樹(shù)皮磨成的粉,舊時(shí)荒年用以制面食以充饑。
引明李時(shí)珍《本草綱目·木二·榆》:“古人春取榆火。今人采其白皮為榆麪,水調和香劑,黏滑勝於膠漆?!?br/>清陳淏子《花鏡·花木類(lèi)考·榆》:“荒歲,其皮磨為粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如膠,用粘瓦石,極有力?!?/span>
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