⒈ 亦作“蠏黃水”。省稱(chēng)“蠏黃”。 泰州 (今江蘇省泰縣 ) 客次井所出之水,可釀酒。 宋周煇《清波雜志》卷十:“泰州雪醅著(zhù)名,蓋用州治客次井蠏黃水,蠏黃不堪他用,止可供釀。
引紹興閒有至都下,用西湖水釀成,頗不逮,有詰之者,云:蠏黃水重, 西湖水輕?!?/span>
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