◎小蘇打xiǎosūdá
[sodium bicarbonate] 無(wú)機化合物，成分是碳酸氫鈉(NaHCO 3 )，白色晶體，受熱能放出二氧化碳，可以滅火或制焙粉。醫藥上用來(lái)中和過(guò)多的胃酸
⒈ 無(wú)機化合物，成份是碳酸氫鈉，白色晶體。遇熱能放出二氧化碳，用來(lái)滅火或制焙粉。醫藥上用來(lái)中和過(guò)多的胃酸。
一種無(wú)機化合物。為白色結晶或粉末，溶于水呈弱堿性。受熱或用酸處理之后，會(huì )放出二氧化碳。常用來(lái)制發(fā)酵粉、飲料、滅火劑及藥品。