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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

飄馬兒

拼音: piāo mǎ ér
注音:ㄆ一ㄠ ㄇㄚˇ ㄦˊ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
在菜或湯上放的少許用以調味或搭配顏色的小菜等。
引證解釋

⒈ 在菜或湯上放的少許用以調味或搭配顏色的小菜等。

《紅樓夢(mèng)》第六一回:“﹝雞蛋﹞通共留下這幾個(gè),預備菜上的飄馬兒,姑娘們不要,還不肯做上去呢?!?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

飄馬兒

  • 用熟雞蛋片或各色蔬菜做菜品上的裝飾物,叫做“頂馬兒”。因為有的是飄在湯上,所以又稱(chēng)為“飄馬兒”
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