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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

紅米

拼音: hóng mǐ
注音:ㄏㄨㄥˊ ㄇ一ˇ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
糙米。(好工具)
引證解釋

⒈ 糙米。

唐王建《荊門(mén)行》:“看炊紅米煮白魚(yú),夜向雞鳴店家宿?!?br/>朱自清《宴罷》:“于是我覺(jué)得僭妄了,今天真的侮辱了阿慶,也侮辱了沿街住著(zhù)的吃咸菜紅米飯的朋友!”

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

紅米 (大米深層發(fā)酵而成的紅色霉菌)

  • 紅米起源于中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質(zhì)較好,營(yíng)養價(jià)值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見(jiàn)的一種糧食作物??勺黠堉?,可作湯羹,還可加工成風(fēng)味小吃。
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