◎包子bāozi
[steamed stuffed bun] 用圓形發(fā)面皮包餡蒸成的食品
⒈ 用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒包成的一種食品。
引宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》:“諸般蜜煎香藥……更外賣(mài)軟羊諸色包子?!?br/>清褚人穫《堅瓠秘集·飽生眾疾》:“王龍圖晳,造食物至精細,食不盡一盂,食包子不過(guò)一、二枚?!?br/>丁玲《壓碎的心》:“那些兵就跑來(lái)抱他,買(mǎi)包子給他吃,又把他引到上房去?!?/span>
⒉ 皇帝賞賜給臣下的銀錢(qián)封包。
引宋蔡絛《鐵圍山叢談》卷四:“祖宗故事,誕育皇子、公主,每侈其慶,則有浴兒包子,并賫巨臣戚里。包子者,皆金銀大小錢(qián),金粟、涂金果、犀玉錢(qián)、犀玉方勝之屬?!?br/>宋朱彧《萍洲可談》卷一:“近歲帝子蕃衍,宮闈每有慶事,賜大臣包子,銀絹各數千匹兩?!?br/>清俞樾《茶香室三鈔·金珠包子》:“宮中出包子以賜臣下,其中皆金珠也?!?/span>
⒊ 冶煉金屬時(shí)盛金屬溶液的器具。
引巴金《一場(chǎng)挽救生命的戰斗》:“晚上他常常在夢(mèng)中叫起來(lái):‘鐵水!鐵水!包子放下一點(diǎn),行車(chē)靠過(guò)來(lái)!’他好像就在轉爐旁邊指揮工作一樣?!?/span>
用面皮包餡,蒸熟可吃的食品。
如:「肉包子」、「菜包子」。