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人類(lèi)生活中的主食有的來(lái)自植物，像稻子、小麥、豆類(lèi)、玉米和高梁，這些是我們日常生活的重要食品。

人要吃飯就得耕耘播種。當我們吃到香噴噴的飯菜時(shí)，千萬(wàn)不要忘了辛勤耕種的農民?！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”，要知道愛(ài)惜每一粒糧食。

稻：稻子。

粱：谷子，小米。

菽：豆類(lèi)的總稱(chēng)。

麥：麥子。

黍：黍子，去殼后叫黃米，比小米稍大，煮熟后有粘性。

稷：高粱。

谷：谷物的統稱(chēng)，俗稱(chēng)糧食。

食：吃的糧食。

中國的老祖先們，先學(xué)會(huì )了畜牧后，才開(kāi)始播種耕作。在尚未動(dòng)的畜牧前，只能拿著(zhù)木棒、網(wǎng)子到深山里捕捉野獸；當他們發(fā)現一時(shí)宰殺不完的野獸，可以關(guān)在柵欄內飼養后，大家便把捕捉來(lái)的野生動(dòng)物關(guān)了起來(lái)，等到需要時(shí)，再捉來(lái)宰殺，這也就是畜牧的起源。以前有著(zhù)利爪的動(dòng)物，像牛、馬、羊……等，由于被人飼養而不能再隨意亂跑，因此那些利爪便慢慢退化了。人懂得利用畜牧來(lái)供應自己的食物后，又在偶然間，發(fā)現牛羊喜歡吃某種谷子，便撒了一些在柵欄四周，沒(méi)想到，第二年這些谷子竟由一棵棵小幼苗，長(cháng)成了結滿(mǎn)谷子的植物，就這樣，人類(lèi)學(xué)會(huì )了耕種。不過(guò)，并非種植物結的果都適合人類(lèi)食用，在眾多野生的植物中，稻子、小米、麥子、黃米、高粱等谷類(lèi)，對我們來(lái)說(shuō)尤其重要，這就是人類(lèi)不可缺少的主糧“六谷”。